Alkohol etylowy na skalę przemysłową otrzymywany jest głównie w procesie fermentacji alkoholowej. Surowcami do produkcji etanolu są najczęściej ziemniaki, zboża, kukurydza, buraki bądź trzcina cukrowa.

zboz3

Światowa produkcja etanolu to około 32 – 33 mln m3. Największymi producentami alkoholu etylowego są Stany Zjednoczone i Brazylia, których udział w rynku światowym wynosi około 70%. W Brazylii etanol otrzymywany jest głównie z trzciny cukrowej, podczas gdy w USA produkcja oparta jest na kukurydzy. W Polsce natomiast surowcami stosowanymi do fermentacji są zasadniczo zboża i ziemniaki.

Proces samej fermentacji alkoholowej można podzielić na dwa etapy.

W pierwszym etapie następuje przygotowanie surowca do fermentacji właściwej. Surowce zawierające skrobię trzeba poddać degradacji, aby otrzymać cukry fermentowane. Proces ten nazwany został scukrzaniem, który zachodzi przy pomocy preparatów enzymatycznych.

Drugi etap to fermentacja właściwa, podczas której do wcześniej przygotowanego zacieru dodaje się drożdże i pożywkę, która umożliwia efektywne namnażanie drożdży. Fermentację można prowadzić w procesie ciągłym lub okresowym. Następnie z zacieru należy oddestylować spirytus surowy, który później zatęża się, w wyniku czego uzyskuje się spirytus gorzelniany o zawartości etanolu powyżej 90% obj. Etanol przerabiany jest w instalacjach rektyfikacyjnych do spirytusu spożywczego lub bezwodnego.

Spirytus wytwarza się nie tylko do celów konsumpcyjnych, ale także do celów technicznych. Skażony alkohol etylowy, który nie nadaje się do spożycia, wykorzystywany jest jako rozpuszczalnik, rozcieńczalnik, paliwo czy substrat w syntezach chemicznych.

spir

 

Oferujemy szeroką gamę alkoholi etylowych całkowicie skażonych i wyrobów na ich bazie.

Firma VeVeX® nieustanie pracuje nad ulepszaniem linii produkcyjnej, wprowadzaniem nowoczesnych rozwiązań, aby produkty spełniały wszystkie wymagane normy i wytyczne co gwarantuje wysoką jakość i spełnienie oczekiwań klientów. Szybki rozwój Firmy zapewnia nam wprowadzanie na rynek preparatów na bazie alkoholu etylowego, które mają specyficzne zastosowanie i ukierunkowane działanie.

 

 

 

.